Zucchero Solidal Scopri la storia dei produttori di zucchero Fairtrade Scopri tutti i prodotti della linea Solidal I produttori di zucchero Fairtrade Lo zucchero è una delle più redditizie materie prime in agricoltura. Per molti paesi è anche una delle più importanti risorse di entrata a livello nazionale. Ma coloro che lo coltivano, dallo zucchero difficilmente ricavano un reddito di sussistenza. Un’inflessibile filiera impone che i coltivatori dipendano dalle fabbriche di trasformazione che comprano la loro canna e la lavorano e dunque decidono quanto devono essere pagati i contadini. Gli standard per lo zucchero Fairtrade prevedono il pagamento di un premio di 60 dollari a tonnellata (80 per quello biologico) oltre al prezzo negoziato. In Malawi, il Premio ha migliorato la sicurezza alimentare per i contadini mentre in Belize, gli investimenti nella produttività l’hanno aumentata del 21%. Empresa azucarera Carlos Balino - Cuba Le quattro organizzazioni Unidad Básica de Produccion Cooperativa (UBPC) Rodrigo, Pita, Ricardo Gonzáles, Bermejal sono cooperative create negli anni ’90, grazie alle quali i produttori possono lavorare collettivamente la terra di proprietà dello stato, che viene concessa loro in usufrutto. Nonostante i produttori non siano proprietari del terreno, godono di una discreta autonomia e grazie al loro lavoro riescono a mantenere le proprie famiglie, costituite in media da quattro persone. Il percorso che ha portato alla certificazione Fairtrade e all’acquisto di zucchero biologico ha richiesto un lungo periodo (circa 10 anni) di negoziazione con il Ministero dello Zucchero. Inoltre, come la maggior parte delle persone e delle organizzazioni a Cuba, le 4 UCBCP non hanno accesso diretto alla posta e possono essere contattate via telefono o con delle visite. L’organizzazione fa parte del circuito Fairtrade dall’inizio del 2011. Il Premium è finora stato impiegato per le infrastrutture e per l’acquisto di strumenti per la meccanizzazione. I video dei produttori Solidal Per vedere questo video devi accettare i cookie di marketing. Accetta i cookie Per vedere questo video devi accettare i cookie di marketing. Accetta i cookie Per vedere questo video devi accettare i cookie di marketing. Accetta i cookie
